Valoarea nutritivă medie la 100 g amestec de făină

Energie: 1398 kJ / 331 kcal

Grasimi 1,9 g

din care acizi grași saturați sunt 0,5 g

Carbohidrați 65,2 g

din care zaharuri 2,1 g

Fibre 13,8 g

Proteine ​​6,5 g

sare 0,03 g

Nu conține zahăr adăugat. Conține zaharuri naturale.

Fara gluten, fara lactate, fara ou, fara soia, fara drojdie, azime dulci si sarate se pot face cu ajutorul amestecului de faina in cateva secunde.

Este bogat în fibre alimentare, deci poate fi un ingredient demn al unei diete echilibrate.

Ingrediente: Făină fără gluten (făină de mei, făină de cartofi dulci), amidon de tapioca, amestec de fibre (făină de pătlagină, fibră de bambus), agent de încărcare (carbonat acid de sodiu), regulator de aciditate (acid citric)

Produsul poate contine seminte de susan, boabe de mustar, telina, nuci, sulfiti!

Melc de cacao

Ingrediente (pentru 10 bucăți, 440 grame):

150 g amestec de făină Szafi Free Expressz

70 g Szafi Reform eritritol pudră (sau zahăr pudră)

0,5 g sare

10 g coaja de lamaie organica proaspat rasa

10 g oțet de mere (sau suc de lămâie proaspăt stors)

140 g de apă

+ 5 g amestec de faina Szafi Free Express pentru framantare

Umplere:

35 g Szafi Fitt pudră de cacao cu conținut scăzut de grăsimi

50 g Szafi Reform pulbere eritritol

60 g de apă

Pentru lubrifiere:

20 g dulceata lichida de caise fara adaos de zahar (daca dulceata este tare se dilueaza cu putina apa si se poate adauga si indulcitor)

Pentru a sufla la sfârșit:

aproximativ 1 gram de ulei

Preparare:

Frământați aluatul, apoi lăsați-l să se odihnească 5 minute, apoi pregătiți crema.

Ar trebui să obțineți un aluat foarte moale, aproape lichid, dar nu mai adăugați făină, pentru că va fi frământat după odihnă!

Frământați pe o suprafață înfăinată, apoi întindeți aluatul într-un dreptunghi, întindeți pe el crema groasă de cacao, apoi rulați-l începând din partea mai îngustă.

Se taie in 10 bucati si se intinde cu dulceata lichida de caise.

Coacem in cuptorul preincalzit la 160 de grade pe programul sus-jos timp de 20-23 de minute (in functie de cuptor), apoi stropim cu spray de ulei si coacem inca 2 minute.

Se lasa la racit pe un gratar, apoi se serveste.