Una dintre principalele caracteristici ale făinii de migdale este că, datorită conținutului său relativ ridicat de fibre, conținutul său de carbohidrați și zahăr este absorbit încet, deci este recomandat și pacienților diabetici.

Făina de migdale decojite este destinată declanșării consumului de făină de semințe nerecomandată pacienților autoimuni. Consumul poate fi, de asemenea, o soluție pentru persoanele alergice la nuci și migdale, care este natural fără gluten. Datorită conținutului ridicat de ulei și a compoziției ideale de acid oleic, migdalele măcinate nu sunt recomandate să le stoarcă, deoarece uleiurile lor își transportă esența benefică. Reziduul de presă de migdale măcinat rămas de la presarea la rece, ca multe alte făină de semințe, este un nutrient mult mai sărac.

Nenumărate variante de pâine, prăjituri și alte produse de panificație și cofetărie pot fi făcute din făină de migdale care poate fi folosită bine în tehnologia bucătăriei. Valoarea plăcută a unui tubercul uzat plăcut (ușor de migdale) o depășește cu mult pe cea a omologului său decojit. Produsele obținute din acesta nu se „crapa sub dinți”, sunt mult mai moi, mai sfărâmicioase. Migdalele sunt mult mai bogate în conținut și mai accesibile decât migdalele normale. Bogat în substanțe nutritive funcționale, care sunt paleo, vegan, LCHF, respectiv diabetic. alte diete de reformă și dietele sunt nutrienți cheie.

Produsele de migdale sunt pe deplin aplicabile pentru protocolul autoimun (A.I.P.), dietele cu conținut scăzut de carbohidrați, bogate în grăsimi, paleo, vegane sau orice altă linie de hrană reformală. Acestea îndeplinesc cerințele alimentelor funcționale.

Utilizare recomandată: pentru a înlocui făina tradițională.

Ingrediente: 100% Cyperus Esculentus măcinat

Locul de origine: Spania

Depozitare: într-un loc uscat și răcoros

După deschidere, închideți-l și puneți-l în frigider. Poate fi consumat timp de 1 lună în termenul de expirare.

Ambalarea gazului de protecție (gaz de protecție: azot, dioxid de carbon)